Wat is het verschil tussen THT en TGT?
- De THT staat voor “ten minste houdbaar tot”, en is de datum van minimale houdbaarheid. Dit betekent dat de fabrikant tot deze datum een veilig en kwalitatief hoogwaardig product garandeert. Na deze datum zijn de organoleptische eigenschappen niet langer gegarandeerd, wat betekent dat het uiterlijk, de smaak of de geur kunnen veranderen, maar er is geen gevaar voor de gezondheid als de verpakking intact is. Er bestaat echter een risico dat de voedingskwaliteit van het product afneemt, afhankelijk van het soort product en de periode waarin het wordt overschreden. Een houdbaarheidsdatum wordt bijvoorbeeld gebruikt om de knapperigheid van een koekje te garanderen.
- De TGT staat voor “te gebruiken tot”, en komt overeen met de uiterste consumptiedatum. Dit betekent dat de producten na deze datum gezondheidsrisico's inhouden.
Hoe herken je het aan de verpakking?
- Voor de houdbaarheidsdatum vindt u de woorden "Ten minste houdbaar tot" gevolgd door een datum in het formaat "maand-jaar" of "dag-maand".
- Voor de houdbaarheidsdatum vindt u de woorden "Te gebruiken tot", altijd gevolgd door een datum in "dag-maand-jaar" formaat.
Wat zijn de voordelen voor de consument?
Producten met een verlopen THT kunnen nog steeds worden verkocht, wat niet het geval is voor de TGT. Hierdoor kunnen klanten bepaalde producten met een korte of verouderde THT verkrijgen tegen een prijs die aanzienlijk wordt verlaagd, via de sectie "deals". Voor Kazidomi is het een oplossing om de hoeveelheid voedselverspilling zoveel mogelijk te verminderen.
Hoe kan men beoordelen of een product nog goed is?
Deze drie kleine stappen kunnen u helpen de conditie van het product te beoordelen:
- Zie dat de verpakking intact en niet beschadigd is (bv. scheuren, uitpuilende verpakking enz.)
- Kijk naar het uiterlijk van het product (bv. kleurveranderingen, vocht)
- Check dat het nog de geur en smaak heeft die het hoort te hebben